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    【健康】马上过年啦!回家路上的营养和饮食安全你知道多少?

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    发表于 2019-1-7 11:03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式



      随着春节的日益临近,许多远离故乡、在外打工的人,都陆陆续续踏上了回家之路。从候车、检票、…..,到下车,一路上充满了挑战,如何让自己有充足的体力和精力来应对,确保健康平安地回到家里?营养和饮食安全问题,就是路上的吃饭问题,是不可忽视的。



    注意饮食安全  聽 1.车上人来人往,细菌也无处不在。所以吃东西前、上厕所后要用肥皂洗手。另外,最好准备一些消毒湿纸巾,在太拥挤不易通行或者断水等情况发生时,可用湿纸巾仔细地把手擦净。
      2.随身携带的食物最好是包装食物,尽量不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物,包括熟肉制品(如猪耳朵、鸡翅、鸡脖子等)、拌菜/咸菜、豆制品(素鸡、豆腐皮等)等。
      3.包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见,吃剩下的食物最好扔到。所以建议买小包装的食物,安全又不浪费。
      4.水果和生吃的蔬菜要新鲜,要洗净再吃。
      5.在购买火车上或者停靠点销售的食物时,要注意看保质期和包装是否完整,不要购买超过保质期、包装有破损的食物。



    注重营养搭配 尽管在车上吃饭不能像在家里那样丰富,但也应该尽量做到食物种类多样,营养均衡。从营养角度讲,车上购买盒饭是个不错的选择,不但热乎,食物种类也比较多,有荤有素。中午可以挑选肉多一点的盒饭,晚上选肉少菜多的盒饭。

    很多人自备干粮,正准备踏上归程的您是怎样准备呢?


      聽1.如果旅途较短,可只准备些零食,如苹果、桔子、梨等水果、低糖点心等,少吃膨化食品、糖果、瓜子等。
      2.如果旅程较长,就不能只吃零食对付,要参照下面的三餐建议,并根据自己在车上的时间段进行准备。
      聽 聽*早餐:面包+牛奶1袋/盒+袋装卤蛋1个;
      聽*午餐:方便面1袋/碗+包装的熟肉制品100克(如火腿肠、真空包装牛肉等,可选择各自喜欢的食物)+榨菜1小包+洗净的黄瓜1根;
      聽*晚餐:方便面1袋/碗+豆腐干1袋+洗净的西红柿1个。
    多喝水 回家心切,再加上车上拥挤燥热,易上火。因此,一路上应多喝水,每小时喝200毫升左右。最好喝车上供应的开水,或者自备些瓶装水。不喝或少喝饮料,饮料含糖量高,不但不解渴,还会影响食欲。进食适量 有的人为了省力省事,车上不吃不喝;也有的人会拎着一大袋子食物,如烧鸡、花生、白酒/啤酒等,上车就和家人朋友又吃又喝,一路上嘴不闲着。这两种方法都不取。不吃东西,能量不足,不但拎不动行李,还有可能出现低血糖休克。而大吃大喝,吃太多油腻的东西,再加上酒精的刺激,会使胃肠道不适,可引起胃肠炎。另外,如果喝酒太多,还可能出现醉酒,容易发生丢失东西或暴力冲突事件,造成人身伤害。



    聽 聽 聽 聽总之,回家路上要重安全,还要讲营养,才能健康平安地到家,与家人团圆,共同度过一个愉快的假期。





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    编辑:侯芊
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